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茄汁燜油果
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月光族

釀好的小油果原來是準備年初三開年的時候用的，結果沒用上，今天就用點西紅柿汁來燜一下，味道酸甜爽口，還真不錯的。

時間:10分鐘內
食材
釀油果 182g
西紅柿 1個
油 適量
生抽 適量
白糖 適量
澱粉 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將釀好的小油果拿出來解凍。
  • 步驟 2/12
    鍋裡燒點水，將西紅柿放到開水裡燙半分鐘左右。
  • 步驟 3/12
    將西紅柿去皮後切碎。
  • 步驟 4/12
    準備好少量的水澱粉。
  • 步驟 5/12
    熱鍋下油。
  • 步驟 6/12
    倒入西紅柿翻炒。
  • 步驟 7/12
    待西紅柿炒出汁後加清水。
  • 步驟 8/12
    加入小油果。
  • 步驟 9/12
    加入適量的番茄醬。
  • 步驟 10/12
    加入適量的白糖。
  • 步驟 11/12
    加少許的生抽。
  • 步驟 12/12
    大約煮四五分鐘，小油果入味後，調入水澱粉後大火收汁即可。
小貼士

小油果釀的時候已經夠味了，所以只加少量的生抽即可。

釋出於 2020-01-09
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