jxcaipu logo
自制慄蓉月餅餡
4.1萬 熱度 130 收藏
王苗是豬

板栗被稱為“腎之果”能補腎強筋，對中老年腰痠腰痛，腿腳無力，小便頻多尤益。秋季正是板栗上市的時候，香香糯糯的栗子深受人們的喜愛，中秋佳節如果自制月餅，用健康美味的板栗來製作，一定會給中秋家宴錦上添花。

時間:30分鐘-1小時
食材
板栗肉 200g
油 30g
糖 50g
麵粉 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/9
    板栗放入電飯鍋中加水煮熟。
  • 步驟 3/9
    麵粉炒熟備用。
  • 步驟 4/9
    煮熟的板栗去皮取200克板栗。
  • 步驟 5/9
    把栗子肉攪打成泥。
  • 步驟 6/9
    栗子泥放入盆中加入白糖和食用油。
  • 步驟 7/9
    混合均勻後，再慢慢加入麵粉。
  • 步驟 8/9
    繼續充分攪拌均勻。
  • 步驟 9/9
    放入冰箱冷藏1小時候，把慄蓉搓成所需的小圓球，即可用來做餡料。
小貼士

栗子攪打要細膩，可以多攪打片刻。

麵粉炒熟加入栗子泥中時候，不要一次加入，要慢慢加入，讓麵粉和栗子泥充分混合。

釋出於 2022-05-11
152
相關菜譜
寫評論