奶油椰蓉月餅餡
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粗絲馱貪磕
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經典的廣式月餅，奶香十足，椰香濃郁的椰蓉餡絕對是首選。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
黃油切小塊，隔熱水融化 -
步驟 2/6
倒入白砂糖攪拌均勻
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步驟 3/6
加入雞蛋攪拌均勻
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步驟 4/6
放入椰蓉
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步驟 5/6
放入奶粉翻拌均勻，最後覺得幹，所以加了10g水
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步驟 6/6
冷藏30分鐘後，分成35g的小球。
小貼士
白糖的量看個人口味，這個甜度適中的；
關於加不加水，看雞蛋的個頭，若雞蛋較大，溼度也夠，就不用加水了。
釋出於 2024-11-25
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