圓圓的月兒天上掛，圓圓的月餅香天涯，圓圓的快樂美如花，圓圓的祝福到你家。每逢中秋，家家戶戶吃月餅，今年自己在家制作了幾次月餅，說實在的，玩烘培有幾年了，可一直不思進取，自己和家人不愛吃的東西，我都不做，也不去專研，什麼都以家庭實用為主，好多烘培領域我都沒去涉獵過，今年決定了，要深刻反悔，從烘培零基礎研究，想把自己沒製作過的還有部落格中沒記載的，儘量做一次，就當自己從新學習總結經驗了。談到經驗，還別說，今年連著做幾次月餅，真的進步不小，以往我偷懶，全是買現成的餡料，今年我自己做了幾種餡料，真的好棒呀，受到了家人和朋友的一致表揚，使我信心大增，我決定將我的配方和大家共分享，相信我，我雖然攝影不給力，但我的烹飪技術很給家庭如何做好月餅————2014年第四次月餅，今天現釋出一款豆沙蛋黃月餅。