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香菇豬肉餃子
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南方人比較少吃餃子，如果吃一般也都是在外面直接買來吃的，所以從來也沒有在家做過餃子。今天在菜場看到有餃子皮賣，突然也想包一次餃子試試。全部的餃子是和女兒兩個人一起完成的，雖然第一次包得不太好看，但是煮的時候居然一個也沒有破，而且味道也得到了女兒的肯定，算是小試成功吧。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 100g
香乾 100g
瘦豬肉 150g
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
醬油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    買的餃子皮
  • 步驟 2/11
    香乾切丁備用
  • 步驟 3/11
    瘦肉剁碎備用
  • 步驟 4/11
    香菇切丁備用
  • 步驟 5/11
    三樣全部放入碗中
  • 步驟 6/11
    加適量鹽、糖、料酒及醬油
  • 步驟 7/11
    包好的餃子
  • 步驟 8/11
    鍋里加水燒開，放入餃子
  • 步驟 9/11
    燒十分鐘左右餃子早就已經浮在上面了
  • 步驟 10/11
    盛入盤中
  • 步驟 11/11
    蘸著醋吃
小貼士

因為餡料中有瘦肉，所以餃子煮的時間要久一點

釋出於 2019-11-20
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