jxcaipu logo
香炒蕎麥麵
7.2萬 熱度 99 收藏
foreign景天

自己在家也要吃的精彩。前幾天買了蕎麥掛麵，吃起來很有味道，今天自己在家，就用蔬菜炒了一盤，很愜意哦。

時間:10-30分鐘
食材
蕎麵面 200g
大辣椒 70g
豬精肉 100g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
生抽 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬肉切絲，用一勺生抽一勺澱粉醃10分鐘。
  • 步驟 2/11
    青紅椒，胡蘿蔔和洋蔥都切絲。
  • 步驟 3/11
    煮鍋放入蕎麥麵煮熟。
  • 步驟 4/11
    煮好後撈出可以拌點香油防止粘連。
  • 步驟 5/11
    炒鍋熱油，先放入肉絲炒熟。
  • 步驟 6/11
    倒入胡蘿蔔絲炒軟。
  • 步驟 7/11
    放入青椒絲。
  • 步驟 8/11
    加鹽和蠔油。
  • 步驟 9/11
    青椒絲也炒軟後，放入洋蔥絲。
  • 步驟 10/11
    倒入蕎麥麵。
  • 步驟 11/11
    炒勻即可。
小貼士

麵條煮好後可以加點香油拌一下，防止粘連。

蔬菜的量隨個人喜好更改調整。

釋出於 2019-10-15
18
相關菜譜
寫評論