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照燒三文魚豆腐
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醉笑三千席呂

自己的味道自己調，不走傳統的路線，用家常醬料調配出最有味的照燒醬，朋友們喜歡的也可以參考一下。

時間:30分鐘-1小時
食材
三文魚 150g
豆腐 200g
油 適量
高湯 適量
番茄醬 適量
料酒 適量
醬油 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好三文魚，豆腐。
  • 步驟 2/8
    鍋里加少許油，將豆腐及三文魚改刀下鍋。
  • 步驟 3/8
    煎至食材雙面出味熟透即可出鍋擺盤備用。
  • 步驟 4/8
    另將洋蔥改刀備好。
  • 步驟 5/8
    高湯，醬油，料酒，蠔油調好汁備用。
  • 步驟 6/8
    熱鍋將醬汁加入。
  • 步驟 7/8
    煮至稠濃有味即可關火。
  • 步驟 8/8
    將醬汁與煎好的魚及豆腐搭好即可。
小貼士

最好要備一個不粘平底鍋，這樣子煎製出來的食材色澤形狀才會好。

釋出於 2020-05-06
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