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照燒三文魚配時蔬
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澈葉藍凌趙

香軟的三文魚融入濃濃的照燒汁，甜鹹之間回味無窮，口感是不言而喻的嫩滑驚喜。鮮香脆口的菌菇和明亮色彩的蔬菜釋放出無盡新鮮能量，當濃郁照燒汁慢慢地澆在三文魚和時蔬上，空氣中瞬間溢滿誘人香味，冬日裡最受期待的暖心好味，一口一口根本就不能停下來！

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 1整塊
鹽 2茶匙
黑胡椒 1茶匙
橄欖油 1湯匙
蔬菜包 1包
香料包 1包
照燒汁 1/4杯
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    醃製三文魚 三文魚每面各撒半勺鹽，半勺黑胡椒，抹勻。
  • 步驟 2/5
    煎三文魚 平底鍋加入1/2橄欖油，大火燒旺，放入三文魚。先煎帶皮面，煎約1分鐘。轉小火，翻轉三文魚，其餘每面煎約半分鐘。
  • 步驟 3/5
    煮照燒汁 保持小火，往平底鍋中澆入照燒汁，燒至湯汁粘稠，期間不斷翻轉三文魚，收汁後三文魚夾出到盤子中，照燒汁乘出待用。
  • 步驟 4/5
    炒蔬菜 將剩下的橄欖油倒入鍋中，中火燒旺，加入香料包裡所有蒜和洋蔥，翻炒至洋蔥變軟，加入蔬菜包裡的所有蔬菜，稍加翻炒半分鐘，加入1勺鹽和1勺黑胡椒，再翻炒約3~4分鐘，蔬菜熟透則起鍋。
  • 步驟 5/5
    擺盤 將蔬菜夾到盤中，擺上三文魚，澆上照燒汁，美味即刻開始！
小貼士

無

釋出於 2020-02-11
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