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幹煎三文魚配時蔬
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流凨

冰箱裡冷凍的一袋三文魚,時間有點久了,所以還是煎了吃!配了點時蔬!

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 300克
紫色胡蘿蔔 2個
青椒 1個
橄欖油 適量
黑胡椒碎 少許
少許
檸檬汁 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    三文魚提前解凍
  • 步驟 2/9
    紫色胡蘿蔔切片
  • 步驟 3/9
    青椒洗淨切圈
  • 步驟 4/9
    去掉魚皮洗淨切小,用廚房紙巾吸乾水分
  • 步驟 5/9
    加入鹽、黑胡椒碎和檸檬汁醃製一會
  • 步驟 6/9
    鍋中加入少許橄欖油,放入三文魚煎
  • 步驟 7/9
    翻面煎制變色盛出
  • 步驟 8/9
    鍋中留底油煸炒胡蘿蔔片
  • 步驟 9/9
    加入青椒圈翻炒片刻加點鹽炒勻即可
小貼士

三文魚我煎的比較嫩,不喜歡的可以多煎一會,味道便清淡,可以另外配醬料

釋出於 2019-01-04
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