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幹煎三文魚
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弎眉桔

買了些三文魚，冷凍的，幹煎那是最好的，不需要複雜的調味，甚至連油都不需要，營養，健康！

時間:10分鐘內
食材
三文魚 250克
蘆筍 150克
檸檬汁 少許
黑胡椒 少許
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備的原料。
  • 步驟 2/7
    蘆筍切段。
  • 步驟 3/7
    清水燒開，加少許的鹽，再將蘆筍汆燙十幾秒待用。
  • 步驟 4/7
    三文魚去骨。
  • 步驟 5/7
    平底鍋中小火慢煎。
  • 步驟 6/7
    注意翻動，四面都要煎成焦黃色就可以。
  • 步驟 7/7
    撒點黑胡椒，少許的鹽，少許的檸檬汁，配上汆好的蘆筍就可以了。
小貼士

1.三文魚含有油脂，所以不需要再加油來煎制。

2.蘆筍比較老的表皮用刨子刨掉，否則影響口感。

釋出於 2020-06-02
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