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燕麥幹煎三文魚
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一燈大師

冰箱裡只剩這一些三文魚，再不吃就壞了。平常都是直接幹煎，這次換了個做法，沒想到味道那麼好，列入家裡常用菜譜。

配上番茄醬還不錯：）

下次想想能配什麼醬汁

食材
三文魚 適量
燕麥 適量
雞蛋 一個
鹽 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    三文魚用水衝一下，廚房紙擦一擦，撒上黑胡椒和鹽醃上
  • 步驟 2/3
    雞蛋打散，讓三文魚粘上蛋液，之後裹上燕麥
  • 步驟 3/3
    熱鍋，倒油，開煎~~
小貼士

最好給三文魚去皮，更容易粘上燕麥。

我家有個愛吃魚皮的人，所以就沒去掉。

釋出於 2019-01-26
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