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紅椒醬
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靜絲醉色染紅顏

製作這碗紅椒醬時的本意是熬製帶有顆粒塊的紅椒醬，正常處理紅椒的做法是把紅椒剁碎。

時間:10分鐘內
食材
紅椒 200g
豆瓣醬 適量
大蒜 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料： 紅椒、豆瓣醬、蒜。
  • 步驟 2/8
    把紅椒洗淨切塊，和蒜瓣一起放在小盆中。
  • 步驟 3/8
    用料理機將其打碎。
  • 步驟 4/8
    加入適量的豆瓣醬。
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻，小火慢慢熬製。
  • 步驟 6/8
    熬製5分鐘左右，加少許味精提鮮。
  • 步驟 7/8
    再熬製1分鐘，即可關火。
  • 步驟 8/8
    裝入碗中，即可食用。
小貼士

1、豆瓣醬的用量不可以太多，主要是調味。

2、三個紅椒放一頭蒜就可以。

釋出於 2019-12-17
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