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青紅椒醬
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白衣酒客歷

我這款青紅椒醬,是我歷年做醃芥菜絲的配方演變而來,加入了地中海國家餐飲中加入水果,增加複合口感確定下來的

食材
青紅椒 1000g
100g
水果(蘋果) 1一2個
檸檬 1個
100g
少許
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    我這次做的是青椒,蒜,芒果,姜,檸檬,洗淨擦乾水漬,青椒,蒜,芒果分別用料理機攪碎,芒果和姜去皮攪碎,放在乾淨的容器,加入鹽,糖,味精,攪拌均勻,裝入乾淨的瓶內
  • 步驟 2/3
    瓶子要乾淨,乾爽,瓶口用保鮮膜加密,加蓋
  • 步驟 3/3
    這款青椒醬因加了水果,口味獨特,很好吃
小貼士

這款紅青椒醬,口味獨特,很受家人和朋友的喜愛

釋出於 2018-10-01
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