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青紅椒醬
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白衣酒客歷
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我這款青紅椒醬,是我歷年做醃芥菜絲的配方演變而來,加入了地中海國家餐飲中加入水果,增加複合口感確定下來的
食材
青紅椒
1000g
蒜
100g
水果(蘋果)
1一2個
檸檬
1個
鹽
100g
糖
少許
味精
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
我這次做的是青椒,蒜,芒果,姜,檸檬,洗淨擦乾水漬,青椒,蒜,芒果分別用料理機攪碎,芒果和姜去皮攪碎,放在乾淨的容器,加入鹽,糖,味精,攪拌均勻,裝入乾淨的瓶內
步驟 2/3
瓶子要乾淨,乾爽,瓶口用保鮮膜加密,加蓋
步驟 3/3
這款青椒醬因加了水果,口味獨特,很好吃
小貼士
這款紅青椒醬,口味獨特,很受家人和朋友的喜愛
釋出於 2018-10-01
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