自制蔥油
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昨晚上超市，買了一把蔥回家，想著熬點蔥油，說幹就幹！熬蔥油不要用香味濃郁的油來熬製，我選了玉米油！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
超市買回的細蔥 -
步驟 2/11
去根部，處理乾淨，用紙吸掉水分
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步驟 3/11
把蔥切長條，不要切太小，不然熬製容易焦
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步驟 4/11
半個洋蔥去皮處理乾淨
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步驟 5/11
洋蔥也切成條狀
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步驟 6/11
把洋蔥、細蔥放入鍋中，倒適量的玉米油，油不用太多，剛浸到蔥就可以了
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步驟 7/11
放點香葉、八角
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步驟 8/11
一起用小火熬製，這是熬了10分鐘樣子
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步驟 9/11
這是熬了20分鐘的樣子
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步驟 10/11
熬到蔥變成酥脆，可以關火了，把蔥酥先撈出
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步驟 11/11
等油冷卻，裝瓶，把撈出的蔥酥放回油裡
小貼士
熬蔥油不要用香味濃郁的油來熬製，我選了玉米油
倒適量的玉米油，油不用太多，剛浸到蔥就可以了，甚至還可以少點!這樣熬好的蔥油才香！
釋出於 2019-12-17
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