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自制蔥油
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愛喝酒pumpkin

唐上次做的一道“蔥油金針菇”,看到有幾位朋友在問,蔥油怎麼做?今天釋出這道“自制蔥油”,大家可以試試了。

時間:10-30分鐘
食材
大蔥 1根
洋蔥 小半個
植物油 適量
八角 1粒
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備齊所有用料
  • 步驟 2/7
    蔥切與洋蔥均切小塊
  • 步驟 3/7
    鍋內倒入適量植物油
  • 步驟 4/7
    油還未熱時即可倒入所有調料
  • 步驟 5/7
    中火燒至油滾
  • 步驟 6/7
    再改小火慢慢熬至蔥塊變得焦黃即可關火
  • 步驟 7/7
    晾涼後撈去料渣即得蔥油
小貼士

所有調料一定要涼油下鍋

釋出於 2018-06-08
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