豆豉乾鍋花菜
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姍姍liu
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一直很喜歡有機花菜，口感脆脆的帶有一絲自然的鮮甜，加入五花肉一起用豆豉調味，所有的鮮香美味都粘到花菜裡，入口鹹鮮，非常的入味。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
花菜切成小朵後洗淨，五花肉洗淨 -
步驟 2/9
先把五花肉冷水下鍋焯水後撈起洗淨
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步驟 3/9
切成薄片，準備生薑，蒜片和豆豉
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步驟 4/9
熱鍋倒入底油把肉片加入把兩面都煎香
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步驟 5/9
再把調料倒入炒出香味
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步驟 6/9
把花菜加入不斷的煸炒至出香味加入料酒
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步驟 7/9
繼續煸炒至花菜熟焯嘗試一下味道再加鹽調味
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步驟 8/9
加入雞精煸炒均勻熄火出鍋
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步驟 9/9
上桌
小貼士
1.豆豉有鹹味的，先不要急於加鹽等花菜煸炒透入味了再嘗試味道加鹽調整。
釋出於 2019-11-04
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