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乾鍋脆豆腐
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秋天南山都愵不

脆豆腐入口鬆脆，又極易入味，是很不錯的食材哦！

時間:10-30分鐘
食材
脆豆腐 300g
五花肉 100g
大蒜 6瓣
小米椒 4根
青蒜 1根
辣椒醬 20根
醬油 10ml
糖 5g
油 20ml
姜 3片
大料 3粒
水量 50ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    脆豆腐從中間切開，切成1釐米的寬條，大蒜拍散，青蒜、小米辣同切小段
  • 步驟 2/5
    五花肉切片；
  • 步驟 3/5
    鍋內倒油，放入五花肉、調料、脆豆腐以及水；
  • 步驟 4/5
    蓋好鍋蓋，啟動【乾鍋】功能；
  • 步驟 5/5
    待烹飪結束後，將鍋內食材將拌均勻即可。
小貼士

1.青蒜為保持清脆，可在出鍋時加入拌勻；

2.辣醬以老乾媽或者乾鍋醬為宜。

釋出於 2019-11-20
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