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豬骨湯火鍋
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繫念pumpkin

冬天來了，一家人一起吃火鍋，熱熱乎乎，很溫暖呢~即便是用最簡單的材料，煮起來，一樣吃的心滿意足~~

時間:10-30分鐘
食材
豬骨頭 600g
娃娃菜 400g
海鮮丸子 400g
茼蒿 300g
地瓜 300g
牛肉片 500g
寬粉 200g
清湯調料 適量
鹽 適量
蘸料 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    寬粉放入清水中，浸泡。
  • 步驟 2/11
    豬骨用開水焯一下，放入砂鍋，加適量蔥姜料酒燉2個小時，將湯倒入火鍋內。
  • 步驟 3/11
    將準備好的清湯調料倒入鍋中。
  • 步驟 4/11
    海鮮丸子取出化凍備用。
  • 步驟 5/11
    娃娃菜，洗淨切開備用。
  • 步驟 6/11
    牛肉化凍備用。
  • 步驟 7/11
    茼蒿洗淨，備用。
  • 步驟 8/11
    地瓜洗淨，去皮切厚片備用。
  • 步驟 9/11
    金針菇洗淨備用。
  • 步驟 10/11
    買回的蘸料，倒入盤中。
  • 步驟 11/11
    火鍋燒開，放入牛肉、丸子等喜歡的蔬菜，煮熟，配上蘸料，就可以享用了！
小貼士

1、地瓜要切成厚片，否則一煮就碎了，煮的時間不要太長，容易糊底。

2、肉片一定要燙熟才行。

釋出於 2023-12-31
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