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鯽魚蘿蔔火鍋
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艾海珍亭

冬天時吃火鍋的季節，喜歡吃火鍋的家庭在冬季天天可上演，我家人都愛吃魚，所有魚類的火鍋就在我家經常上演著，特別喜歡魚熬出的白湯，特別的鮮美，配上蘿蔔，豆腐絲......喜歡什麼都可以新增的~~

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 1條
白蘿蔔 半個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
姜蒜辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料，魚處理好後，切成兩半，蘿蔔切厚片備用
  • 步驟 2/8
    鍋裡肉燒熱後加入姜蒜爆香
  • 步驟 3/8
    接著把魚放進去煎一下
  • 步驟 4/8
    翻個面繼續煎一下
  • 步驟 5/8
    煎好之後加入2大碗水蓋上蓋子燜煮
  • 步驟 6/8
    水煮開了，煮出白色的濃湯
  • 步驟 7/8
    這是加入蘿蔔片，再次煮開
  • 步驟 8/8
    最後加入調料，鹽，味精就製作好了~
小貼士

將魚先用油煎一下再加水煮，這樣才容易煮出白色的魚湯

釋出於 2022-03-31
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