豬骨酸菜火鍋 - 豬骨酸菜火鍋的做法,豬骨酸菜火鍋怎麼做好吃,豬骨酸菜火鍋的家常做法 - 京細菜譜

豬骨酸菜火鍋

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楊桃

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我家經常在家涮火鍋的，自己做的衛生又健康，前幾天老家給送來了酸菜，所以就想用酸菜來做火鍋吃啦，味道和小時候吃過的一樣好呢。

時間:30分鐘-1小時

食材

豬骨 500g

酸菜 200g

平菇 300g

茼蒿 250g

娃娃菜 200g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好原料
步驟 2/10

豬骨洗淨，用開水再衝洗一下
步驟 3/10

酸菜泡清水裡
步驟 4/10

豬骨撈出來後用清水衝一下，再放鍋裡
步驟 5/10

加入橘子皮、蔥、辣椒、姜、桂皮和八角
步驟 6/10

鍋里加清水熬半個小時
步驟 7/10

舀出鍋裡的湯，留備用
步驟 8/10

酸菜攥幹水分後，加鍋裡
步驟 9/10

加清水煮半個小時
步驟 10/10

青菜洗乾淨，丸子切好，就可以涮火鍋啦

小貼士

豬骨熬的時候越久味道就越好。

釋出於 2022-03-11