養生火鍋 - 養生火鍋的做法,養生火鍋怎麼做好吃,養生火鍋的家常做法 - 京細菜譜

養生火鍋

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火鍋廣東人也叫“邊爐”，很多人想到辣、麻辣，其實不然。火鍋也有清湯的養生鍋。廣東人不太喜歡吃辣，但是很注重喝湯養生。冬天來一鍋養生火鍋，親朋好友圍著火鍋，邊煮邊燙，邊吃邊聊，可豐可儉，其樂無窮。天氣逐漸變冷，不如約上三五知己，來家裡做一道養生火鍋一起聊聊近況

時間:30分鐘-1小時

食材

豬骨 500克

百合 10克

蓮子 20克

紅棗 10個

乾貝 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

準備鍋底食材：豬骨頭、百合、蓮子、紅棗、生薑、乾貝、海鮮湯
步驟 2/5

鍋底食材洗淨，放入鍋中，加入適量的清水煮沸，改為中火煲30分鐘；
步驟 3/5

利用熬鍋底湯時間把，火鍋食材洗淨準備；
步驟 4/5

熬好鍋底湯放胡蘿蔔、玉米、香菇這些不宜爛先下鍋煲；
步驟 5/5

熬好的鍋底湯，把要燙的食材加入，入煮沸，改為中火或小火

小貼士

1.煲湯底需要調小火煲；

2.蝦、腐竹、金針菇易熟，不宜在鍋中太久；

3.根據自己口味，調火鍋醬；

釋出於 2023-02-24