家裡還有幾塊宣威的朋友帶回來的火腿，於是想到天麻火腿雞，剛好去市場買雞和天麻的時候路過水果店，有雪蓮果賣，順便買了倆雪蓮果，趕緊回家開始做天麻火腿雞，加了雪蓮果，雞湯更佳清爽好喝。

論名氣，除了金華火腿，就是宣威火腿了。論口感，不相上下，剛好有宣威的朋友，就讓他多帶了一些擱冰箱。爆炒包菜的時候可以放幾片，還可以烤披薩，當然，冬天的火鍋也可以燉上一大塊。

天麻，有祛風溼、鎮痛、行氣活血的功效，天麻的有效成分天麻多糖還有改善記憶力，降低血壓，提高免疫力的作用。

雪蓮果，富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質，特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長，促進消化。