雪蓮果是熱帶高山水果，果肉的口感很像雪梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽，屬低熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻並不為人體吸收,因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。雪蓮果可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的剋星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預防面部暗瘡斑點，是養顏美容的天然保健果品。不僅可以生吃，還可以燉肉、煲湯，風味獨特，美味可口。鮮榨雪蓮果汁是專為糖尿病老年患者製作的，不需要咀嚼直接飲用，口感清甜，非常好喝。