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鮮榨雪梨原汁
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恬靜explicit

雪花梨是河北省土特名產之一,因其果肉潔白如玉,似霜如雪而得名,果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,被譽為"中華名果"、"天下第一梨"。河北省趙縣出產的雪花梨更是雪梨中的上品。是秋冬季節我們這裡常食用的水果之一。梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓,清喉降火,具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒等等諸多功效。雪梨的出汁率極高,使用原汁機低速榨汁,最大限度減少傳統高速榨汁過程中果汁的氧化,更少損失營養物質比傳統榨汁機出汁的口感更佳。因雪梨汁易氧化,榨出的果汁須短時間內飲用完,現榨現喝不宜長時間儲存。鮮榨雪梨原汁口味甘甜,清香,飲一口使人浸潤心肺,神清氣爽。

時間:10分鐘內
食材
雪花梨 980g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    河北趙縣產雪花梨洗淨
  • 步驟 2/7
    去梨核切成條塊,以小於送料口大小為宜
  • 步驟 3/7
    原汁機準備
  • 步驟 4/7
    將切好的雪梨投入送料口內 梨汁緩緩流出,渣核由機器前端排出。果渣非常幹
  • 步驟 5/7
    幾分鐘時間就全部搞定,出汁率非常高
  • 步驟 6/7
    經接汁盒的擋沫口緩緩倒入杯中
  • 步驟 7/7
    無沫無渣、清涼甘甜、浸人心肺的雪梨汁就完成了
小貼士

雪梨汁易氧化,擱置時間稍長一點就會出現氧化變色,最好現喝現榨,若想多儲存幾小時可加二分之一個的鮮檸檬一起榨,以延緩梨汁的氧化時間。

釋出於 2020-02-20
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