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雪蓮果紅蘿蔔豬骨湯
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昊英爭

天山雪蓮果是純天然的綠色保健食品，不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質、藻角質、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓、同時還是酒店可口的上乘佳餚。

時間:1-2小時
食材
雪蓮果 3個
豬骨 300g
胡蘿蔔 2根
蜜棗 2顆
姜 2片
水 3000ml
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬骨放鍋裡焯水去血水.
  • 步驟 2/12
    雪蓮果洗淨.
  • 步驟 3/12
    去皮.
  • 步驟 4/12
    切成塊.
  • 步驟 5/12
    豬骨焯水後洗淨備用。
  • 步驟 6/12
    胡蘿蔔去皮切塊，薑切片備用。
  • 步驟 7/12
    鍋裡放入豬骨、雪蓮果.
  • 步驟 8/12
    再加入胡蘿蔔、薑片、蜜棗.
  • 步驟 9/12
    倒入3000ml的水。
  • 步驟 10/12
    大火燒開，用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫.
  • 步驟 11/12
    蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時。
  • 步驟 12/12
    煲好後調入適量的鹽即可。
小貼士

這道湯加入蜜棗後湯的味道比較甜，也比較潤，不喜歡太甜的朋友可以不加蜜棗。

釋出於 2020-02-12
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