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玉米紅蘿蔔豬骨湯
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亦菡砌

豬骨頭煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。簡單的材料，煮出來的湯意想不到的甜。

時間:1-2小時
食材
豬骨 500g
紅蘿蔔 適量
鹽 適量
玉米 適量
黨參 適量
元肉 適量
蜜棗 適量
紅棗 適量
杞子 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    湯料洗乾淨，豬骨洗乾淨。
  • 步驟 3/8
    玉米切段，紅蘿蔔切塊。
  • 步驟 4/8
    把湯料和豬骨一起放下去煲。
  • 步驟 5/8
    大火煲開，再大火煲20分鐘。
  • 步驟 6/8
    加入玉米，紅蘿蔔。
  • 步驟 7/8
    煲湯功能煲1小時。
  • 步驟 8/8
    加適量鹽就可以。
小貼士

1.煮開後，大火煮20分鐘，可以去掉一些雜質，使湯更清甜。

2.本身玉米跟蘿蔔很甜，就加鹽調味就足夠了。

釋出於 2019-09-16
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