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玉米紅蘿蔔煲雞湯
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長笙酒肆

玉米紅蘿蔔煲雞湯是我家最受歡迎的湯類之一剛買回來的新鮮玉米跟蘿蔔，用白灼過雞的湯一起煲，味道很清爽、鮮甜就連煲過湯玉米吃起來也是很甜很甜呢

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米 300g
紅蘿蔔 100g
雞 1只
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    3條玉米跟1條分別洗淨待用。
  • 步驟 2/8
    分別切成粗細相等的小段。
  • 步驟 3/8
    鍋中燒水，放入雞煮開，翻4面煮20分鐘。
  • 步驟 4/8
    將雞夾起裝盤，等不燙手時切成塊。
  • 步驟 5/8
    雞湯里加入適量水。
  • 步驟 6/8
    放入玉米跟蘿蔔。
  • 步驟 7/8
    調入適量鹽。
  • 步驟 8/8
    蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜30分鐘即關火。
小貼士

等高壓鍋排氣後，放入適量九層塔或薄荷提味，湯的味道會更好。

釋出於 2019-12-04
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