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玉米紅蘿蔔龍骨湯
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萬物可愛你尤其是

這是一道很平常的湯水，無論是在酒店還是在菜館都可以吃到，廣東這邊差不多每個家庭都會做這道湯水，營養豐富，口感鮮甜，而且材料在市場裡隨處可見。

時間:1-2小時
食材
豬骨 700g
紅蘿蔔 1條
玉米 1條
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    豬骨洗淨，入沸水中煮開，撈出
  • 步驟 3/7
    用清水洗去雜質和血沫
  • 步驟 4/7
    胡蘿蔔去皮，切成滾刀塊，甜玉米切成小段，再把豬骨、胡蘿蔔、玉米全放入湯鍋
  • 步驟 5/7
    放適量的水，蓋好蓋子煲完全1時30分鐘就可以
  • 步驟 6/7
    湯煲好後加入適量鹽即可
  • 步驟 7/7
    完成，上盤
小貼士

用到的材料主要有，豬骨、胡蘿蔔、玉米，有一定和脾胃、補益氣、滋陰潤燥之效功。

釋出於 2022-07-14
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