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廣東靚湯--玉米紅蘿蔔豬骨湯
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塵埃落下解海暃

有句老話說“食在廣東”，充分說明了廣東的飲食文化是有悠久歷史的。廣東人重視食療養生，重視煲湯。

時間:1-2小時
食材
豬筒骨 500g
玉米 200g
紅蘿蔔 250g
鹽 適量
薑片 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬筒骨讓賣家斬成大塊。洗淨。
  • 步驟 2/8
    燒一鍋清水，將筒骨冷水下鍋。煮至沸騰，清血末。大概8分鐘。
  • 步驟 3/8
    將焯血水的豬筒骨撈出來，用涼水將血末沖洗乾淨。
  • 步驟 4/8
    準備薑片3片。
  • 步驟 5/8
    紅蘿蔔削皮洗淨切大塊。玉米切大塊。
  • 步驟 6/8
    材料集合！
  • 步驟 7/8
    加熱紫砂鍋，先倒入豬筒骨、玉米、薑片大火煮開後煲一個小時。再放入紅蘿蔔煲1小時既可。湯煲好後再加適量鹽。
  • 步驟 8/8
    廣東靚湯就做出來了，鮮美！
釋出於 2018-11-24
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