在市場很久沒看到有菠蘿賣了，偶然早上去公園玩的時候碰上了一個北方人開著一小型貨車拉了些山藥、紫薯、菠蘿、還有板栗，在公園門口賣。家裡山藥還有，正好家裡的果醬吃完了，正準備去超市呢，哈哈，這下暫時不用去了，10元三個菠蘿，買下了，順帶叫老闆把皮削了，省了自己削皮，挺麻煩的。三個菠蘿去了皮去了中間的芯，淨重800克菠蘿又名黃梨、鳳梨。菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。（李時珍《本草綱目》）菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血迴圈。尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些菠蘿更為適宜，可以預防脂肪沉積。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質..............所以切記不能用新鮮的菠蘿汁直接用來做蛋糕，會敗得一塌塗地哦~