菠蘿果醬--無任何新增劑的天然果醬
很多人愛吃菠蘿果醬,但不一定自己會做,不過我也愛自己動手,經常下廚給自己做上一些容易做自己又愛吃的菠蘿果醬,可以說,是我至愛的家常菜了。
自己做的果醬,和外面賣的絕對不同,全是果肉,貨真價實。還能咬到小塊的菠蘿粒,酸酸甜甜帶著菠蘿清香,美味極了!超市裡買的果醬,果肉成分很少,那些看起來稠厚膠質成分也完全不是天然果膠,都是新增劑。
1、將果醬放入事先準備好的乾淨瓶中。所用瓶必須開水衝燙晾乾,這樣有助於延長果醬的儲存時間。有條件的可以用消毒鍋烘乾。
2,自制果醬沒有防腐劑,冷藏最好不要超過一週,現吃現做,才是最贊!
3、糖粉的用量根據自己喜歡的甜度來調節