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菠蘿果醬
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澈葉藍凌趙

菠蘿果醬,酸甜爽口,怎麼都吃不夠

時間:30分鐘-1小時
食材
菠蘿 1個
麥芽糖 1勺
檸檬汁 適量
淡鹽水 適量
糖粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菠蘿1個去皮後放入適量淡鹽水中浸泡一會。
  • 步驟 2/7
    準備檸檬和麥芽糖備用。
  • 步驟 3/7
    菠蘿切小塊放入料理機中打成汁。
  • 步驟 4/7
    菠蘿汁放鍋中小火燉煮，並放入1湯勺麥芽糖。
  • 步驟 5/7
    放入適量糖粉。
  • 步驟 6/7
    快要煮好時擠入適量檸檬汁。
  • 步驟 7/7
    煮至自己想要的稠度時即可。
小貼士

1、糖量根據自己喜好酌情新增，糖也可以起到一定的防腐作用。

2、麥芽糖可以讓成品果醬的顏色更棒。

3、檸檬汁也可以讓果醬增色不少。

4、果醬放於消毒了的密封罐中，於冰箱冷藏儲存的時間會更長。

釋出於 2019-12-23
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