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自制香辣醬
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匆怯瓜潞實

買到了不太辣的紅尖椒，加入炒熟的花生，入料理機，幾分鐘，就可做出美味豔麗的香辣醬，絕對不含任何新增劑，大可放心食用。

時間:10-30分鐘
食材
紅尖椒 200g
熟花生 200g
鹽 適量
花生油 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅尖椒切成小段。
  • 步驟 2/7
    花生炒熟放涼。（我用電餅鐺烙熟的，相當省事）
  • 步驟 3/7
    將紅尖椒放入料理機中加入適量鹽。
  • 步驟 4/7
    加入熟花生，再滴入少許花生油。
  • 步驟 5/7
    啟動料理機，打成均勻細緻的糊狀即可，
  • 步驟 6/7
    做好的辣椒醬。
  • 步驟 7/7
    放潔淨的瓶中，冰箱儲存。
小貼士

如果做的量大，鹽就要多放一些，可延長儲存時間，花生和辣椒的量可以根據自已的喜好進行調整，花生多些，醬就香些，辣椒多些，醬就辣些。

釋出於 2020-03-12
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