自制櫻桃醬
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吃櫻桃的季節太短，櫻桃也不太好儲存，何不做成櫻桃醬，既可以用來做點心餡料，又可以用來塗抹麵包食用，一舉兩得哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好原料：櫻桃 水 糖 鹽 檸檬汁 玉米澱粉 -
步驟 2/7
櫻桃摘洗乾淨，去掉籽後放入鍋裡，加入糖
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步驟 3/7
再加入水後把鍋加熱煮開，邊煮邊攪拌，使糖完全融化後再煮一分鐘
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步驟 4/7
煮好的櫻桃過慮，過完慮的櫻桃水稱一下，看是否達到140g
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步驟 5/7
達到140g後在做到火上，煮開倒入用玉米澱粉調成的水澱粉，邊到邊攪拌，煮到透明度即可
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步驟 6/7
再倒入鹽，檸檬汁拌勻就可以啦
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步驟 7/7
把煮好的櫻桃汁倒入櫻桃裡拌勻，酸甜可口的櫻桃醬就做成了
小貼士
過慮好的櫻桃汁再煮時一定用小火哦，要不停的攪拌以免糊鍋哦
釋出於 2023-06-15
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