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自制櫻桃醬
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Islandland
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時間:10分鐘內
食材
櫻桃 適量
糖 適量
檸檬汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    櫻桃用小蘇打浸泡5到10分鐘祛除農藥殘留。
  • 步驟 2/4
    除去櫻桃蒂跟核（我直接掰開的，用刀太費事+_+），加入適量的白砂糖或綿白糖，拌勻靜置20分鐘左右。
  • 步驟 3/4
    櫻桃靜置出汁後倒入平底鍋，大火煮開轉中火，不停的攪拌，最後收汁時調小火，熬到自己喜歡的濃度即可，出鍋前滴少許檸檬汁味道更好。
  • 步驟 4/4
    涼透後裝進玻璃密封罐放冰箱儲存，放5天左右沒問題，家有小吃貨兩枚，什麼都要自己動手才安心=_=，櫻桃醬給孩子做派、小麵包、塗吐司什麼的都OK。
釋出於 2023-10-08
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