這櫻桃醬還是在春天櫻桃最瘋狂的季節買的,那時,品相口感稍差的大櫻桃賣到了十元三斤的低價,於是,買了一些,做了少量的櫻桃醬。成本:500克櫻桃3元5角,糖50克,6角,這櫻桃醬的總成本不超過5元,不過,那麼多櫻桃,最後只做出了這麼一點醬,怪不得超市沒有櫻桃醬賣給呢。
1、請根據自已的喜好新增糖。
2、煮醬時不要用鐵鍋,要用不鏽鋼鍋。
3、放涼後放入消毒的器皿中冰箱儲存,最好一個周吃完。