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家常炸醬
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令狐沖automate

家常做一碗炸醬，配面或者饅頭都好吃！

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 150g
香乾 150g
炒雞蛋 150g
蠔油 適量
豆瓣醬 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    碗內倒一勺蠔油，兩勺豆瓣醬。
  • 步驟 2/8
    加適量水，少許鹽，攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    香乾切碎。
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔切碎。
  • 步驟 5/8
    炒雞蛋切碎。
  • 步驟 6/8
    鍋底放油，將胡蘿蔔煸炒一分鐘。
  • 步驟 7/8
    倒入雞蛋和香乾煸炒，加少許鹽。
  • 步驟 8/8
    倒入調好的料汁，大火燒開，小火燜五分鐘即可。
小貼士

這次用的豆瓣醬是蔥伴侶豆瓣醬，不是郫縣豆瓣醬哦！

釋出於 2020-03-12
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