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家常炸醬麵
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安燈泡好閃

這會兒上傳一道非常家常的炸醬麵吧，用豆瓣醬做的，雖然很家常，但味道卻不簡單，非常好吃，這是我過節時做的，LG邊吃邊讚不絕口，直誇味道好呢。喜歡金針菇，加了金針菇的炸醬麵真不錯，味道好極了！哈哈

時間:30分鐘-1小時
食材
麵條 適量
豬肉餡 適量
綠豆芽 適量
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
白菜 適量
金針菇 適量
糖 適量
薑末 適量
蒜末 適量
蔥花 適量
油 適量
蔥伴侶豆瓣醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    炒鍋燒熱，放入適量的油，再放入豬肉末炒散，放入薑末和蒜末炒香，將豬肉末中的油炒出來，炒好後備用。
  • 步驟 2/3
    炒鍋內重新放油，加入蔥伴侶豆瓣醬一起炒勻，加入半碗水，攪勻後煮開，轉小火熬至醬變濃稠，加入糖調味。再把炒好的豬肉末加入翻炒均勻即可。
  • 步驟 3/3
    其他配菜洗淨，放開水鍋內焯水撈出。我用了綠豆芽、金針菇、胡蘿蔔、黃瓜、白菜，其實配什麼菜都可以，只要是自己喜歡吃的就行。
小貼士

喜歡什麼菜碼就放什麼菜碼，喜歡辣味的可以放一點辣椒一塊炒。

釋出於 2018-09-10
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