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烤茄子
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勞資有保險昂

每回吃燒烤的時候都特別喜歡吃烤茄子，真的是百吃不膩呢

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1根
油 適量
甜麵醬 適量
甜辣醬 適量
生抽 適量
糖 適量
雞精 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    甜麵醬 甜辣醬 生抽 糖 雞精 攪拌成料汁醬
  • 步驟 2/8
    茄子洗淨
  • 步驟 3/8
    斜切成1-1.5cm的片狀
  • 步驟 4/8
    在用刀交叉劃一下
  • 步驟 5/8
    所有劃好備用
  • 步驟 6/8
    備一小碗油
  • 步驟 7/8
    烤盤墊上油紙，放上茄子，一邊烤熟後刷上醬汁繼續翻面烤
  • 步驟 8/8
    兩面烤好後，撒上蔥花即可
小貼士

1.茄子劃花紋易熟易入味。

2.烤盤墊上油紙可防止濺油。

3.可根據自己口味可來回多刷幾把醬汁

釋出於 2020-04-03
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