Name: 蜜汁豆乾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 豆乾 3片; 鹽 2g; 白糖 12g; 生抽 15g; 花椒 10粒; 水澱粉 15g; 白芝麻 適量; 油 適量

蜜汁豆乾

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豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。被譽為素火腿之稱

時間:10-30分鐘

食材

豆乾 3片

鹽 2g

白糖 12g

生抽 15g

花椒 10粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好豆乾
步驟 2/13

切成小方塊
步驟 3/13

鍋裡放油，放入豆乾
步驟 4/13

炸至表面微黃，取出
步驟 5/13

鍋裡放油，放入豆乾
步驟 6/13

放入生抽
步驟 7/13

放入白糖
步驟 8/13

放入鹽
步驟 9/13

加入清水
步驟 10/13

放入幾粒花椒
步驟 11/13

加入水澱粉
步驟 12/13

等到湯汁變濃稠，關火
步驟 13/13

盛出裝盤撒入白芝麻，即可

小貼士

這道菜是以甜為主，口味可以根據自己口感調配

釋出於 2019-08-23

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