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紅薯小麵包
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賣蘿蔔的小蘿北

紅薯小餐包，用料簡單，好吃又健康，一起來試試吧。。

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 250g
白糖 40g
奶粉 20g
紅薯 110g
酵母粉 3g
蛋液 少許
杏仁片 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有材料備用。
  • 步驟 2/9
    把紅薯壓成泥和白糖，鹽一起放入再加入麵粉和酵母。
  • 步驟 3/9
    揉出薄膜即可，不要求手套膜，發酵約1小時。
  • 步驟 4/9
    拿出麵糰排氣。
  • 步驟 5/9
    揪成小劑子，揉圓即可。
  • 步驟 6/9
    進行二次發酵，成兩倍大時刷蛋液。
  • 步驟 7/9
    放上杏仁片。
  • 步驟 8/9
    烤箱上下火180度15分鐘。
  • 步驟 9/9
    出爐後黃黃的，樣子很不錯。
小貼士

1.紅薯如果水量的的可以適當少放，如果紅薯是面的含水量小就要適當的加一些水。

2，以自家烤箱溫度為準。

釋出於 2020-04-29
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