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沙拉麵包
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看仁琴境嗚

麵包加入沙拉醬，別有韻味，不信你也試試。。。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 350g
雞蛋 1個
黃油 40g
奶粉 20g
油 適量
鹽 3g
水 190g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    各種材料放入麵包肌。
  • 步驟 2/14
    揉成麵糰後加入黃油。
  • 步驟 3/14
    揉到擴充套件階段，發酵約1個半小時。
  • 步驟 4/14
    分成小劑子。
  • 步驟 5/14
    擀開，捲起來。如此重複2次。
  • 步驟 6/14
    鬆弛5分鐘，再次擀開。
  • 步驟 7/14
    捏上沙拉醬。
  • 步驟 8/14
    捲起來。
  • 步驟 9/14
    烤盤擦上黃油。
  • 步驟 10/14
    二次發酵成兩倍大時，拿出刷上蛋液。
  • 步驟 11/14
    在上面再次捏上沙拉醬。
  • 步驟 12/14
    放入烤箱上下火中層180度，25分鐘。
  • 步驟 13/14
    麵包烤好了，出爐。
  • 步驟 14/14
    好看好吃
小貼士

溫度要適宜

釋出於 2020-04-29
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