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凱撒沙拉麵包
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precede餅乾

話說小劑量試製焙煎芝麻沙拉麵包,相當成功。味道略異於尋常麵包,卻不甚明顯,估計一般人嘗不出來。欣喜之餘,繼續嘗試其他口味沙拉汁/醬。凱撒沙拉汁,這玩意兒不常用,不知道混合在麵包裡會是個什麼味道。懶得費事,麵包機頂上,一鍵完成,把時間空出來去鼓搗其他。法式麵包程式。據說明,它是麵包程式中發酵最充分的程式。一切交給麵包機,離開。凱撒沙拉汁,會呈現出什麼樣的麵包呢?收菜時分,一切看起來似乎都不錯,切片,把掉下來的一小塊塞進嘴裡,好像沒有什麼特別的味道,更沒嚐出什麼奇奇怪怪的味道。。。。大獲全勝的感覺。。。。

時間:1-2小時
食材
180ml
凱撒沙拉汁 25g
細砂糖 16g
乾酵母 1小勺
3/4小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    用料
  • 步驟 2/14
    將水,沙拉汁倒入麵包桶
  • 步驟 3/14
    加入糖,鹽
  • 步驟 4/14
    倒入麵粉
  • 步驟 5/14
    在麵粉上刨坑,埋酵母
  • 步驟 6/14
    將麵包桶放入麵包機,卡緊
  • 步驟 7/14
    選擇選單4,法式麵包
  • 步驟 8/14
    設定低重量,深燒色
  • 步驟 9/14
    啟動
  • 步驟 10/14
    麵包機工作結束
  • 步驟 11/14
    提出麵包桶
  • 步驟 12/14
    倒出麵包
  • 步驟 13/14
    晾涼
  • 步驟 14/14
    切片
小貼士

使用麵包機制作麵包須嚴格按順序投料,以獲取最佳烘焙效果。

麵包程式可以根據自己喜好選擇

釋出於 2019-10-21
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