Name: 香蕉酸奶蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋麵粉 100g; 濃稠酸奶 40g; 糖粉 30g; 玉米油 30g; 蛋黃液 1個; 香蕉 1根; 泡打粉 3g; 葡萄乾 適量

香蕉酸奶蛋糕

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無意中在報紙上看到的一款蛋糕的配方及做法，剛好所需食材比較簡單，家裡都有，於是很好奇的做了。吃起來滿滿的香蕉味道，說不上有多好吃，不過如此，還是喜歡綿軟的戚風蛋糕。

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 100g

濃稠酸奶 40g

糖粉 30g

玉米油 30g

蛋黃液 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好所需食材
步驟 2/13

將玉米油、蛋黃、酸奶、糖粉混合
步驟 3/13

攪拌均勻
步驟 4/13

香蕉用擀麵杖搗成泥
步驟 5/13

將香蕉泥加入到蛋黃液中
步驟 6/13

混合均勻
步驟 7/13

將低粉和泡打粉混合過篩加入到香蕉糊中
步驟 8/13

翻拌均勻
步驟 9/13

將混合好的麵糊加入到紙杯中，8分滿
步驟 10/13

上面放上葡萄乾
步驟 11/13

紙杯放到烤盤上
步驟 12/13

烤箱中層160度，20分鐘左右
步驟 13/13

ok，完成了！

小貼士

葡萄乾可以不加，也可以換成自己喜歡的乾果

釋出於 2020-05-06

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