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粗糧能量杯
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漝超像熊貓熊

工作日的午後，又困又累，來個下午茶，補充一下營養，不僅可以愉悅身心，補充的能量還可以幫助我們以最好的狀態投入到接下來的工作中。給大家推薦一款好吃下午茶甜點，這款粗糧水果能量杯，食材豐富，口感酥香，食用時可以加入一些酸奶，喜歡的水果。濃濃的黃油香，加上蔓越莓的酸甜、核桃仁的堅果香、酸奶、水果，充分滿足你的味蕾，粗糧莜麥麵粉的加入使得營養更豐富，作為下午茶甜點非常不錯哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
莜麥麵粉 100g
低筋麵粉 160g
黃油 160g
糖粉 50g
蔓越莓 40g
核桃仁 40g
蛋黃 55g
蘇打粉 2g
鹽 1g
酸奶 適量
水果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。蔓越莓提前切碎，核桃仁用擀麵杖壓碎。
  • 步驟 2/7
    黃油室溫軟化，加入糖粉，揉至糖粉融化。
  • 步驟 3/7
    加入蛋黃液，篩入莜麥麵粉、低筋麵粉、小蘇打、鹽的混合物。
  • 步驟 4/7
    加入蔓越莓碎、核桃仁碎,揉成均勻的麵糰。
  • 步驟 5/7
    麵糰等分成6份，放入學廚矽膠堡爾美克模具中，麵糰壓實，底部厚一些。
  • 步驟 6/7
    麵糰等分成6份，放入學廚矽膠堡爾美克模具中，麵糰壓實，底部厚一些。
  • 步驟 7/7
    出爐後完全晾涼再脫模哦，搭配上喜歡的酸奶、水果，美味的粗糧水果能量杯就做好啦，快來享用吧。
小貼士

水果可以根據自己的喜好，隨意搭配。

釋出於 2019-07-18
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