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蔓越莓麥片能量棒
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滅絕師太plastic

是不是有人像我一樣？喜歡酥酥脆脆的果仁糖，但是看到要熬糖漿又感覺頭疼？別急，懶人自有懶辦法，試試這款能量棒吧。特意做成小小的塊狀，一個一口，卻包含著多種堅果、果脯和雜糧的營養。這小小的能量棒，搭配一杯濃濃的咖啡，就是一個非常愜意的下午哦！最讓人開心的是，不用熬糖漿哦！食材隨意放，液態隨意放，唯一要注意的是，在烤制的時候，稍微調整下烤制的時間，液態多了稍微延長烤制地時間即可，是不是超級簡單？秋天到了，小小能量棒給你大能量！

時間:1-2小時
食材
即食燕麥片 半碗
蔓越莓幹 20克
葡萄乾 20克
花生米 40克
奧利奧碎 40克
松子仁 20克
買野糖 3大勺
水 小半杯
紅糖 20克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所有的食材準備。
  • 步驟 2/11
    蔓越莓和葡萄乾切碎。
  • 步驟 3/11
    紅糖塊用刀子切碎。
  • 步驟 4/11
    花生米烤香，稍微放涼後去掉紅衣，用小工具切碎。
  • 步驟 5/11
    將所有的果脯和乾果混合均勻。
  • 步驟 6/11
    鍋裡放適量水，燒開後轉小火，把紅糖倒進去，慢慢攪拌，讓紅糖融化。
  • 步驟 7/11
    倒入麥芽糖，攪拌均勻後慢慢熬成比較粘稠的狀態。
  • 步驟 8/11
    將混合物放入容器。
  • 步驟 9/11
    把熬好的糖漿倒在混合物上面，用筷子快速拌至無干顆粒。壓緊。放人冰箱冷藏一個小時。
  • 步驟 10/11
    將冷藏好的混合物放人180度預熱好的烤箱，180度烤25分鐘。
  • 步驟 11/11
    趁熱切塊整形。
小貼士

1、食材可以根據自己的喜好調節更換，所用的食材的量也不是非常的嚴格，只要在最後根據你的含水量稍微調整下烤制的時間就行了。

2、如果你的混合物比較幹，則可以省略冷藏定型的步驟。

3、出爐後，趁熱切開，以免冷卻後太硬傷害刀具。

釋出於 2019-10-28
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