jxcaipu logo
蔓越莓麥芬
1.7萬 熱度 100 收藏
淇滬上雨天顏雨

麥芬點心是最簡單的一種蛋糕製作方法，是零基礎的初學者經學會做的糕點。而且成功很高一次就能成功。

但是我做了好多次才做成一次，我都有點沒有信心了，難到是我太笨還是工具不順手，我把經過說給朋友聽朋友聽後，她說我你平是太笨也不是工具不順手而是做的時候沒有用心，用心就會做的非常好的了。

經朋友的指點我想想也是用心什麼事情都會做成功，那怕做這小小的麥芬蛋糕。

這次我認認真真的稱重，小的裝杯，仔細的看著爐溫，功夫不負有心人單看顏色就很讓人滿意。

拿與同事吃，同事吃了第一口就說這次做的非常好啊，有進步啦！

心花怒放，高興！

食材
低筋麵粉 100g
黃油 50g
牛奶 200g
白糖 50g
雞蛋 1枚
泡打粉 3g
蔓越莓 少量
葡萄乾 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備所用材料
  • 步驟 2/13
    室溫軟化黃油，加入白糖攪拌均勻
  • 步驟 3/13
    把加了糖的黃油打發至膨鬆狀
  • 步驟 4/13
    加入牛奶攪拌均勻
  • 步驟 5/13
    篩入麵粉和泡打粉
  • 步驟 6/13
    攪拌均勻無顆粒狀粘稠狀
  • 步驟 7/13
    用裱花袋裝杯1/2
  • 步驟 8/13
    在麵糊上面撒一層葡萄乾
  • 步驟 9/13
    再將麵糊裝8、9分滿
  • 步驟 10/13
    在麵糊上面撒上幾粒蔓越莓幹做裝飾
  • 步驟 11/13
    入烤箱180攝氏度，20分鐘
  • 步驟 12/13
    烤好出爐的麥芬
  • 步驟 13/13
    黃燦燦即漂亮又可口
小貼士

葡萄乾和蔓越莓有些沉底放的時候輕一些讓浮在上面

釋出於 2023-06-03
174
相關菜譜
寫評論