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蔓越莓瑪芬
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洃小胖子子

蔓越莓麥芬的做法,只要攪一攪,輕鬆做出來!

時間:10-30分鐘
食材
自制蔓越莓果醬 1 杯
麵粉 1又3/4杯
白糖 1/2 杯
黃油 1/4 杯（軟化無糖）
濃縮香草精 1小勺
牛奶 半杯
雞蛋 2個
泡打粉 1小勺
蘇打粉 1/2小勺
肉桂粉 1/2小勺
橘子皮碎末 半個橘子的量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉，泡打粉，蘇打粉，一點點鹽，肉桂粉準備好在一個大碗裡。
  • 步驟 2/8
    黃油室溫軟化。
  • 步驟 3/8
    白糖和軟化黃油攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    加入雞蛋，香草精，橘子碎末。
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    雞蛋攪拌液加入麵粉混合物中，加入蔓越莓果醬，少許牛奶。
  • 步驟 7/8
    所有東西攪拌均勻。
  • 步驟 8/8
    裝入麥芬盤，入烤箱200度考15-18分鐘
小貼士

1 自制蔓越莓果醬很簡單。只要將蔓越莓一袋，1杯糖，少量水和少量鮮榨橙汁煮13分鐘，等到蔓越莓變成稠狀果醬即可。

2 如果有打蛋器攪拌就更好啦。因為如果不攪拌均勻，麵粉塊會出現在麥芬中哦。

3 我家裡沒有牛奶，就用了豆奶，一樣可以哦。

釋出於 2020-06-24
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