jxcaipu logo
紅糖可可麻薯
5.7萬 熱度 156 收藏
spiral任性

用麻薯麵包預拌粉做的小小的麻薯，熊孩子表示很愛吃，表示能不能換個口味做；熊孩子的要求，為孃的只有答應著，默默的去做；這次把黃油換成了橄欖油，搭配了可可粉紅糖，效果和黃油的一樣好吃；

時間:10-30分鐘
食材
麻薯預拌粉 250g
雞蛋 1個
紅糖 40g
可可粉 10g
橄欖油 30ml
鹽 1g
牛奶 110g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備齊所有材料，紅糖用牛奶衝開，粉類材料全部放入盆中
  • 步驟 2/7
    粉中加入雞蛋，倒入混合的牛奶紅糖
  • 步驟 3/7
    揉成麵糰後，分次加入橄欖油，用手背一點一點的按壓，讓麵糰與橄欖油逐漸融合
  • 步驟 4/7
    橄欖油全部加入後揉勻的麵糰
  • 步驟 5/7
    麵糰平均分成20個，烤盤上稍微抹一點油，麻薯麵糰中間間隔距離擺放在烤盤上；不沾烤盤無需抹油，麵糰靜置15~20分鐘
  • 步驟 6/7
    烤箱以170度預熱，烤盤放入中層，烘烤28分鐘左右
  • 步驟 7/7
    烘烤後的麻薯在烤箱中燜幾分鐘後取出
小貼士

1、揉勻的麵糰要立刻分割成合適的大小，並搓圓，然後靜置20分鐘左右，若是麵糰靜置後再分割，會超級沾手

2、烘烤後的麻薯不要急著從烤箱取出來，藉助烤箱的餘溫燜幾分鐘後效果更好

釋出於 2020-04-27
174
相關菜譜
寫評論