Name: 紅糖可可杏仁曲奇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 黃油 75克; 低筋麵粉 115克; 蛋液 15克; 紅糖 30克; 杏片 30克; 可可粉 5克; 糖粉 30克; 鹽 1克

紅糖可可杏仁曲奇

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花顏與夏衛蔣

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紅糖，號稱婦女之友，它能促進血紅細胞的產生，使身體內血液的質量得到保證，還有解毒功能，能將剩餘過量的黑色素從真皮層中匯出，起到美容養顏的作用。紅糖可可杏仁曲奇，加入了可可和杏仁，口感有層次感，這是一款有營養又有口感的曲奇餅乾，吃過之後你會愛上它。

時間:10-30分鐘

食材

黃油 75克

低筋麵粉 115克

蛋液 15克

紅糖 30克

杏片 30克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備材料，黃油提前室溫軟化。
步驟 2/13

加入糖粉、紅糖粉、鹽。
步驟 3/13

打發至黃油體積膨大，有清晰紋路。
步驟 4/13

分兩次加入蛋液進行打發，每一次都讓蛋液與黃油完全融合。
步驟 5/13

打發後的狀態
步驟 6/13

篩入低筋麵粉和可可粉。
步驟 7/13

翻拌均勻，無干粉即可。
步驟 8/13

將杏仁片倒入麵糊中，輕輕攪拌幾下。
步驟 9/13

將麵糊放在油紙上，放進餅乾模具中進行整形。
步驟 10/13

定型好的餅乾麵糰取出回一下溫。
步驟 11/13

將麵糰切成0.7cm左右的厚片，放入烤盤中。放入提前預熱好的烤箱，170度18分鐘即可。
步驟 12/13

餅乾烤好後，放到晾網晾涼，晾涼後進行密封儲存。
步驟 13/13

美味呈現，是你喜歡的味道嗎？

釋出於 2020-07-08

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