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紅糖可可杏仁曲奇
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花顏與夏衛蔣

紅糖,號稱婦女之友,它能促進血紅細胞的產生,使身體內血液的質量得到保證,還有解毒功能,能將剩餘過量的黑色素從真皮層中匯出,起到美容養顏的作用。紅糖可可杏仁曲奇,加入了可可和杏仁,口感有層次感,這是一款有營養又有口感的曲奇餅乾,吃過之後你會愛上它。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 75克
低筋麵粉 115克
蛋液 15克
紅糖 30克
杏片 30克
可可粉 5克
糖粉 30克
1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料,黃油提前室溫軟化。
  • 步驟 2/13
    加入糖粉、紅糖粉、鹽。
  • 步驟 3/13
    打發至黃油體積膨大,有清晰紋路。
  • 步驟 4/13
    分兩次加入蛋液進行打發,每一次都讓蛋液與黃油完全融合。
  • 步驟 5/13
    打發後的狀態
  • 步驟 6/13
    篩入低筋麵粉和可可粉。
  • 步驟 7/13
    翻拌均勻,無干粉即可。
  • 步驟 8/13
    將杏仁片倒入麵糊中,輕輕攪拌幾下。
  • 步驟 9/13
    將麵糊放在油紙上,放進餅乾模具中進行整形。
  • 步驟 10/13
    定型好的餅乾麵糰取出回一下溫。
  • 步驟 11/13
    將麵糰切成0.7cm左右的厚片,放入烤盤中。放入提前預熱好的烤箱,170度18分鐘即可。
  • 步驟 12/13
    餅乾烤好後,放到晾網晾涼,晾涼後進行密封儲存。
  • 步驟 13/13
    美味呈現,是你喜歡的味道嗎?
釋出於 2020-07-08
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